Das Merkmal des Arbeitsplatzes des Kochs ist ein offizielles Dokument, das in der Lage ist, seine Arbeitstätigkeit objektiv zu beurteilen sowie die persönlichen Eigenschaften des Mitarbeiters zu beschreiben und zu bewerten.
Notwendig
- - Papier;
- - Griff;
- - Siegel.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie ein A4-Blatt oder einen Firmenbriefkopf vor, um Ihr Dokument zusammenzustellen.
Schritt 2
Bitte beachten Sie, dass die Standardbeschreibung vom Arbeitsplatz des Kochs in der Regel folgende Basisdaten des Mitarbeiters enthält: - Titel des Dokuments; - persönliche Daten des Kochs, wie vollständiger Name, Geburtsdatum und Bildungsangaben; - Informationen über die Arbeitstätigkeit des Kochs; - Informationen darüber, für welches Unternehmen oder für wen diese Funktion bestimmt ist.
Schritt 3
Geben Sie in den Informationen über die Arbeitstätigkeit des Kochs den Namen der Organisation an, in der der Mitarbeiter arbeitet (gearbeitet hat).
Schritt 4
Vergessen Sie nicht, den Titel seiner Position (Koch, Koch, Kochassistent) anzugeben.
Schritt 5
Geben Sie an, wie lange der Mitarbeiter in Ihrem Betrieb ist.
Schritt 6
Beschreiben Sie den Werdegang und die beruflichen Leistungen und Erfolge des Mitarbeiters. Vergessen Sie nicht, dass der Koch die Technologie für die Zubereitung verschiedener kulinarischer Produkte, die Anforderungen an die Qualität der Gerichte und Produkte sowie die Bedingungen ihrer Lagerung kennen muss. Er sollte auch mit dem Verwendungszweck verschiedener Produkte (Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte usw.), mit den Regeln für den Betrieb von technologischen Geräten und deren Anordnung vertraut sein.
Schritt 7
Schreiben Sie, ob der Mitarbeiter an Auffrischungskursen oder Schulungen teilgenommen hat. Geben Sie an, welche.
Schritt 8
Geben Sie eine objektive Einschätzung der persönlichen und geschäftlichen Qualitäten, Leistung und fachlichen Kompetenz des Küchenchefs.
Schritt 9
Stellen Sie sicher, dass das Dokument vom Direktor des Unternehmens, seinem Stellvertreter und dem Personaldirektor unterzeichnet ist.
Schritt 10
Beglaubigen Sie alle Unterschriften mit dem Siegel der Organisation.
