Es ist einfach, das Gewicht von Produkten ohne spezielle Geräte zu messen. Die Hauptsache ist, sorgfältig zu überlegen, was zur Hand ist, und das Ergebnis kann ziemlich genau erhalten werden. Wenn Sie also keine spezielle Küchenwaage haben und das Rezept grammgenau eingehalten werden muss, geraten Sie nicht in Panik, sondern fangen Sie einfach an zu messen.
Es ist notwendig
Messtabelle, Produkte, Geschirr
Anleitung
Schritt 1
Am einfachsten ist es, eine spezielle Messtabelle zu verwenden. Sie finden es leicht in einem Kochbuch oder auf spezialisierten Seiten im Internet. Es bietet den Durchschnitt eines bestimmten Produkts in einem Teelöffel, Esslöffel, Dessertlöffel, Glas und Schüssel. So werden beispielsweise laut dieser Tabelle 5 g normales Wasser in einen Teelöffel, 18 g in ein Esszimmer und 200 g in ein bis zum Rand gefülltes Facettenglas gefüllt. Wählen Sie einfach das gewünschte Produkt aus und berechnen Sie, wie viel Sie in bestimmtem Besteck brauchen …
Schritt 2
Wenn langwierige mathematische Berechnungen und anstrengende Berechnungen nichts für Sie sind, verwenden Sie Ihre Hand. Zum Beispiel wird seit langem berechnet, dass 100 g Fleisch oder Fisch ein Stück von der Größe einer Frauenhandfläche sind. Wenn der Koch ein Mann ist, kann er sicher weitere 50 g für Berechnungen hinzufügen. Eine faustgroße Portion Müsli wiegt 200 g. Bei der Berechnung der notwendigen Portion für eine gesunde Ernährung wird übrigens das Handprinzip verwendet. Sie müssen 4-6 mal am Tag in handtellergroßen Portionen essen.
Schritt 3
In manchen Fällen eignen sich spezielle Schalen mit Graduierung für die Messung. Auf einigen Gläsern finden Sie Markierungen für mehrere Produkte gleichzeitig - Mehl, Zucker, Wasser und Salz. Das gleiche gilt für Kochschüsseln und Schüsseln.
Schritt 4
Sie können das Gewicht des Produkts basierend darauf berechnen, mit welchem Behälter Sie arbeiten. Wenn Sie sich also für eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 250 g entscheiden und etwa 50 g des Produkts wiegen müssen, teilen Sie einfach die Gesamtzahl der Gramm des Behälters durch die erforderliche Menge. Bestimmen Sie dann gedanklich die Teile in einer Tasse, die der resultierenden Zahl entsprechen, und wiegen Sie dann das Produkt. Beachten Sie jedoch, dass das Gewicht verschiedener Produkte auch von der Konsistenz und Dichte des Ausgangsmaterials abhängt. Daher ist diese Wägemethode nicht für alle Produkte geeignet.
Schritt 5
Eine andere Möglichkeit besteht darin, sich einfach daran zu erinnern, wie viel Nahrung es braucht. Einer der Vorteile dieser Methode ist, dass das Gedächtnis sehr gut trainiert wird. Wenn Sie sich jedoch nicht zu sehr auf Ihr Gedächtnis verlassen, versichern Sie sich am besten mit einer anderen alternativen Wiegemethode.
