Dieser Baum, der hauptsächlich mit dem antiken Griechenland in Verbindung gebracht wird, ist fast ikonisch. Die Samen aller Arten sehen praktisch gleich aus, und die Arten selbst unterscheiden sich nicht wesentlich.
Lorbeersamen
Lorbeer ist eine zweihäusige Pflanze, ihre Blüten sind an einigen Bäumen klein, staminiert, mit einer einfachen Blütenhülle aus 4 grünlich-gelben Blütenblättern und werden in achselständigen Blütenständen von 6-12 Stück gesammelt. Bei anderen Bäumen sind Blüten nur pistilliert, sie sind kleiner als staminate und werden in den Blattachseln 3-4 Stück gesammelt.
Lorbeer hat große ovale Samen, blau-schwarz, saftig und duftend, sie werden 2 cm lang und haben eine dünne fleischige Membran. Diese Hülle schützt die Samen vor vorzeitiger Keimung, Austrocknung und Beschädigung. Die Samen aller Lorbeeren, einschließlich Lorbeer Edel, vertragen keine Übertrocknung, daher dauert ihre Keimfähigkeit bei normaler Lagerung nicht länger als 2-3 Monate und verlängert sich auf bis zu 5 Monate, wenn die Samen in einem kühlen und feuchten Raum gelagert werden.
Vor der Aussaat müssen die Samen von der Schale befreit werden, da sie lange darin keimen und die Sprossen schwächen. Am besten säen Sie in separaten Töpfen mit einem Fassungsvermögen von mindestens 1 Liter und in warmen Ländern direkt in den Boden, an einen dauerhaften Wachstumsort. Die Samen keimen in der Regel von Anfang April bis Ende August, einige können jedoch im Januar beginnen zu keimen. Wenn in dieser Zeit starker Frost herrscht, sterben Lorbeersämlinge unweigerlich ab.
In der Indoor-Blumenzucht werden Pflanzen bei einer Temperatur nahe 10 ° C gehalten und im Frühjahr und Sommer nach draußen gebracht. Aus Samen gezogene Sämlinge kommen im ersten Jahr ohne zusätzliche Düngung gut aus, ab dem zweiten Lebensjahr sind jedoch Mineraldünger erforderlich. Lorbeer ist ziemlich unprätentiös und nicht sehr wählerisch in Bezug auf die Art des Bodens, er beginnt nur bei übermäßiger Feuchtigkeit zu schmerzen.
Anwendung
Als Gewürz werden frische und getrocknete Lorbeerblätter verwendet. Trockenfrüchte sind Teil von Lorbeerpulver, einem konzentrierten Extrakt aus ätherischen Lorbeerölen.
Lorbeerblätter werden zum Kochen verwendet, für Marinaden, Brühen und Sülze, es ist unersetzlich, sowie für Saucen, Suppen, gekochtes Fleisch. Legen Sie ein Lorbeerblatt mit der Berechnung von 1 mittelgroßem Blatt pro Liter Flüssigkeit. 5 Minuten vor dem Kochen in eine Schüssel geben. Lorbeerpulver wird Fertiggerichten zugesetzt.
Auch die Anwendung von Lorbeer in der Medizin ist bekannt. Diese Pflanze ist harntreibend und adstringierend, verbessert den Appetit und unterstützt die Verdauung. Aromatische flüchtige Substanzen des Lorbeers unterdrücken die Aktivität von Tuberkelbazillus und erhöhen die Immunität. Auf Verbrennungen, Schnitte und Wunden wird eine Paste aus zerkleinerten Blättern und Samen aufgetragen, da Lorbeer wundheilende Eigenschaften hat.
