Die meisten Kaugummis, anstatt den von zahlreichen Werbespots versprochenen Schutz von Zähnen und Zahnfleisch, wirken sich negativ auf die Mundhöhle aus und verursachen Karies und andere Krankheiten. Dies ist auf den Gehalt an schädlichen Komponenten zurückzuführen. Es ist jedoch auch wahr, dass Kaugummi Ihnen helfen kann, schlechten Geruch loszuwerden, Ihren Mund zu reinigen und Ihnen zu helfen, konzentriert zu bleiben.
Aus der Geschichte des Kaugummis
Der Prototyp des heutigen Kaugummis existierte bereits in der Steinzeit, dann vermischten die Menschen die Rinde von Bäumen mit Harz und kauten die entstandene Mischung. Um zu verhindern, dass der Kaugummi zu bitter wird, wurde ihm manchmal Honig zugesetzt. So reinigten und stärkten sie ihre Zähne. Die Griechen verwendeten dafür die Rinde des Mastixbaumes oder Bienenwachs. Die Maya-Stämme kauten Kautschuk und die Bewohner Sibiriens kauten Lärchen.
Trotz der zahlreichen Beweise für alte Kaugummiformen wird angenommen, dass es zuerst von dem Amerikaner William Finley Semple erfunden und hergestellt wurde. Es geschah am 28.12.1869. Das Patent wurde für eine erfundene Kombination von Kautschuk mit Kreide, Holzkohle und einer Reihe von Geschmacksrichtungen erteilt. Semple glaubte, dass sein Kaugummi lange Zeit verwendet werden könnte, mindestens einen Monat. Der Entdecker hat sich nie mit der Herstellung von Kaugummi in industriellem Umfang beschäftigt.
Der erste Apparat zur Herstellung von Kaugummi wurde 1871 von dem Amerikaner Thomas Adams entwickelt. Er eröffnete sein eigenes Geschäft und baute es erfolgreich aus. In der UdSSR wurde in den 1970er Jahren Kaugummi hergestellt.
Kaugummiproduktion
Die meisten Kaugummis enthalten folgende Inhaltsstoffe:
- Latex - der Hauptteil des Zahnfleisches;
- Aromen, natürlich und mit ihnen identisch;
- Farbstoffe;
- Süßungsmittel: Zucker, Acesulfam-K, Aspartam, Sorbit oder Silit.
Kaugummi wird mit einem Industriemixer hergestellt. Darin wird ein Fundament gelegt, in dessen Zusammensetzung mindestens 80% Gummi sind. Während des Knetvorgangs werden der Masse bestimmte Süßstoffe zugesetzt (Sorbit ist heute der beliebteste Süßstoff bei der Kaugummiherstellung). Manchmal fügen Hersteller dem Produkt Substanzen wie Kalzium, Vitamin C, Carbomite (ein Produkt, das die Zähne stärkt) und alle Arten von Aromen hinzu.
Die nächste Stufe rollt. Eine Art Teig in einer dicken Schicht fällt unter den Extruder (die Ausrüstung ähnelt in Aussehen und Zweck einem Nudelholz) und kommt dünn und mit deutlichen Grenzen zukünftiger Pads heraus. Dann darf sich der Teig innerhalb von 2 Tagen absetzen und aushärten. Danach schneidet es eine spezielle Vorrichtung in einzelne Teile.
Bei glasierten Kaugummis besteht der nächste Schritt darin, die bereits abgetrennten Pads zu glasieren. Der Glasurprozess ist ziemlich lang - er dauert mindestens 8 Stunden. Anschließend wird das Produkt in speziellen Kammern getrocknet. Dann bleibt nur noch, die erhaltenen Produkte zu sortieren und in Pakete zu verpacken. Hersteller, die Wert auf ihren Ruf legen, sind für die letzten Stufen sehr verantwortlich, denn nur hochwertige Kaugummis sollten in die Regale der Geschäfte kommen.
