Die Standardisierung von Prozessen in jedem Unternehmen hilft, Zeit und Geld zu sparen, was sich positiv auf die Arbeitseffizienz auswirkt. Einzelhandelsunternehmen sind keine Ausnahme. Das Ergebnis der Situationsanalyse, der Festsetzung der Entwicklungen in verschiedenen Einzelhandelsgeschäften ist die Schaffung von Merchandising-Standards.
Anweisungen
Schritt 1
Merchandising-Standards werden benötigt, um:
- Bei der Eröffnung einer neuen Verkaufsstelle mussten die Regeln für eine effiziente Präsentation von Waren, die sich selbst verkaufen, nicht neu erstellt werden. Auf diese Weise können Sie Ihren Shop schnell und erfolgreich starten.
- Die Ausbildung neuer Mitarbeiter war schneller und kostengünstiger;
- Einzelhandel war einfacher zu kontrollieren, da einheitliche Bewertungskriterien vorhanden sind.
Schritt 2
Sie können sowohl eigenständig als auch unter Einschaltung eines externen Merchandising-Beraters einheitliche Standards entwickeln. Am besten wählen Sie einen der Mitarbeiter aus, der mit dem Berater zusammenarbeitet. Gleichzeitig hilft der Mitarbeiter des Unternehmens dem Berater, die Strategie der Organisation zu verstehen, ihre Zielgruppe zu ermitteln und teilt mit ihm auch die bereits bestehenden Entwicklungen. Darauf aufbauend teilt der Berater seinen Blick von außen auf die Situation, zeigt die Schwächen des Unternehmensmarketings auf und schlägt Verbesserungsmöglichkeiten vor. Das Ergebnis gemeinsamer Arbeit ist ein Dokument namens Merchandising-Buch.
Schritt 3
Der Aufbau des Dokuments ist wie folgt:
1. Der theoretische Teil. Es spiegelt die allgemeinen Grundlagen des Merchandising und universelle Gesetze wider. Der gleiche Abschnitt enthält die wichtigsten Fehler in der Gestaltung und Präsentation der Ware.
2. Regeln. Dieser Abschnitt legt die Anforderungen an die Gestaltung der Eingangshalle, die Anordnung der Waren in der Halle fest; Bedingungen für die Aufrechterhaltung der Ordnung auf Ständen und Regalen; die wichtigsten Bestimmungen der Warenpräsentation in der Halle; Regeln für die Platzierung von Preisschildern.
3. Planogramm. Layoutschema und Verknüpfung von Waren zu einer bestimmten Art von gewerblicher Ausrüstung.
4. Anforderungen an den hygienischen und hygienischen Zustand des Börsensaals, an die Beleuchtung.
5. Grundsätze der Schaufensterdekoration und des Informationsstandes.
Schritt 4
Um die Arbeit mit dem Dokument zu erleichtern, wird es in Form eines A5-Booklets für die Mitarbeiter des Verkaufsbereichs und im A4-Format für die Zentrale gedruckt.
Schritt 5
Bei aller Strenge sollten die Regeln für Geschäfte mit unterschiedlichen architektonischen Merkmalen gelten. Zu diesem Zweck enthält die Broschüre Erläuterungen, innerhalb welcher Grenzen die Mitarbeiter der Verkaufsstelle selbstständig Entscheidungen treffen können.
