Chicorée ist ein Kraut mit einer fleischigen Wurzel. Derzeit ist er als harmloser Kaffeeersatz beliebt. Allerdings ist sich nicht jeder der gesundheitlichen Vorteile von Chicorée bewusst.
Inulin ist der Hauptvorteil von Chicorée
Die Wurzeln und der gemahlene Teil von Chicorée enthalten viele für den Körper nützliche Substanzen, darunter Vitamine und Spurenelemente. Der wichtigste Wirkstoff ist Inulin, ein löslicher Ballaststoff. Es ist zu 60 % in den Wurzeln der Zichorie enthalten.
Inulin verbessert die Darmflora, fördert die Ausscheidung von Toxinen, Radionukliden und Salzen. Es wirkt sich positiv auf die Aufnahme vieler lebenswichtiger Vitamine und Mineralstoffe aus. Inulin enthält sogar Aminosäuren.
Die Aminosäuren Leucin und Isoleucin helfen bei der Insulinproduktion und stellen den Blutzuckerspiegel wieder her. Methionin und Arginin schützen vor einer Fettleber. Phenylalanin und Tryptophan helfen, den Appetit zu reduzieren.
Aufgrund dieser einzigartigen Eigenschaften wird Inulin aktiv in der diabetischen Ernährung eingesetzt. Daher ist es für Diabetiker sinnvoll, Chicorée zu trinken. Sowohl die Wurzel- als auch die Chicorée-Blätter enthalten Inulin.
Chicorée wird auch in der diätetischen Ernährung im Kampf gegen Fettleibigkeit verwendet. Es wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus und normalisiert ihn. Tryptophan und Phenylalanin, die Bestandteil von Inulin sind, unterdrücken auf natürliche Weise den Appetit.
Andere vorteilhafte Eigenschaften von Chicorée
Der Blütenstand von Chicorée-Blütenständen hat eine beruhigende Wirkung auf das Zentralnervensystem, daher ist es angezeigt, ihn bei Schlaflosigkeit und nervöser Übererregung einzunehmen. Außerdem normalisiert eine solche Infusion die Arbeit des Herzmuskels. Die Infusion der Wurzel hat eine harntreibende und choleretische Wirkung und ist daher gut bei der Behandlung von Harnwegserkrankungen.
Bei der äußerlichen Anwendung hilft Chicorée-Abkochung bei Hautkrankheiten. Art der Anwendung - Anwendungen, Bäder. Sie wirken wundheilend und antiseptisch.
Chicorée enthält viele Vitamine. Darunter sind A, C, B1, B2, PP, E. Eine Reihe von Spurenelementen sind ebenfalls vorhanden: Mangan, Eisen, Kalium, Natrium, Phosphor.
Die Vorteile einer morgendlichen Tasse Chicorée gegenüber einer morgendlichen Tasse Kaffee liegen auf der Hand. Bei regelmäßiger Einnahme werden Sie alle oben genannten positiven Wirkungen erfahren und sich vor einer Reihe von Krankheiten schützen. Zumindest wird die Arbeit des Verdauungssystems verbessert.
Trotz aller nützlichen Eigenschaften von Chicorée sollte er dennoch in Maßen eingenommen werden. Jeder Naturstoff hat seine eigenen Gebrauchsnormen, andernfalls kann er das Gegenteil bewirken. Eine Tasse Chicorée pro Tag sollte ausreichen, um das Beste daraus zu machen.
