Mais gehört zu den gesunden Getreidearten, die einen zart süßlichen Geschmack und ein besonderes Aroma haben. Wenn Sie es jedoch bei skrupellosen Verkäufern kaufen, können Sie normalen Futtermais anstelle von schmackhaftem Speisemais erhalten. Achten Sie daher auf die folgenden Unterscheidungsmerkmale, um nicht getäuscht zu werden.
Anweisungen
Schritt 1
Futtermais ist bekanntlich ein direkter Nachkomme von Wildmais. Später wurde daraus Nahrung abgeleitet. Dadurch, dass Futtermais weniger wählerisch ist und in einem gemäßigten Klima und der Düngung des Bodens gute Erträge bringt, ist er im Preis viel günstiger. Lebensmittel erfordern jedoch ein besonderes Temperaturregime und Pflege. Die für sie am besten geeignete Temperatur beträgt tagsüber 20-27 Grad und nachts 14 Grad.
Schritt 2
Im Gegensatz zu essbarem Mais, der dicke und kurze Ähren mit großen, geschwollenen Körnern von hellgelber Farbe hat, wächst Futtermais in die Länge und die Farbe seiner Körner ist mit leuchtenden Farben von Gelb und Orange gesättigt. Darüber hinaus sind Futtermaiskörner zäh und geschmacksneutral und essbare Maiskörner, auch roh, sind weich und süßlich.
Schritt 3
Was die Vorteile für den menschlichen Körper angeht, ist Futtermais nicht schädlich, aber Sie werden aufgrund des völligen Geschmacksmangels wenig Freude an seiner Verwendung haben. Das Kochen dauert 2-3 Stunden, 100 Gramm gekochter Mais enthalten 120 Kalorien. Essbarer Mais hingegen ist sehr süß. Das Kochen dauert 10-30 Minuten. 100 g gekochter Mais haben 180 Kalorien. Darüber hinaus enthält es eine große Menge an Proteinen, die für die Erhaltung der Gesundheit des menschlichen Körpers erforderlich sind.
Schritt 4
Essbarer Mais wird ausschließlich für Menschen angebaut, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Es ist diese Maissorte, die später in Lebensmittelgeschäften in Dosen verkauft wird. Futter ist für die menschliche Ernährung durchaus geeignet, wird aber normalerweise zur Viehfütterung angebaut.
Schritt 5
Auf der Grundlage des oben Gesagten kann eine kleine Liste der Unterscheidungsmerkmale von Futtermais erstellt werden:
- längliches Ohr;
- leuchtend gelbe, orangefarbene Körner;
- aufgrund der Härte der Körner wird es lange gekocht;
- geschmacklos.
