Süße oder gesalzene Erdnüsse sind bei vielen beliebt. Es wird Süßwaren zugesetzt, daraus Butter hergestellt und geschält und in der Schale verkauft. Allerdings weiß nicht jeder, wie und wo Erdnüsse wachsen und warum sie nicht als Nuss gelten.
Wachstumsfunktionen
Erdnüsse sind eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Es ist eine einjährige krautige Pflanze mit kleinen gelblichen Blüten.
In freier Wildbahn hat noch niemand Erdnüsse gesehen, aber auf der Insel Madagaskar gibt es eine ähnliche Pflanze, die von den Einheimischen gemahlene Erbsen genannt wird. Dieser nahe Verwandte der Erdnüsse hat einen krautigen Stängel, ovale Blätter und blüht sehr üppig. Seine Bohnen sind essbar, aber etwas größer als die von Erdnüssen. Sie bilden sich unter der Erde, in die die niedrig gebogenen Stiele hineinwachsen. In einigen westafrikanischen Regionen sind solche Erbsen nicht nur bekannt, sondern werden auch erfolgreich angebaut.
Erdnüsse sind thermophil, daher ist es möglich, sie nur unter den klimatischen Bedingungen der südlichen Regionen unseres Landes auf dem Feld anzubauen. Enthusiasten, die in der mittleren Gasse leben, müssen Gewächshäuser verwenden.
Anbau von Erdnüssen
Der Anbau von Erdnüssen beginnt mit der Vorbereitung ihrer Samen. Je nach Temperatur sollten die ungerösteten Bohnen Ende April (Anfang Mai) auf einem feuchten Tuch ausgebreitet und ca. 10 Tage feucht gekeimt werden. Samen, in denen Sprossen geschlüpft sind, sollten in kleine Töpfe mit Erde gelegt werden, die es 14 Tage nach der Keimung ermöglichen, Sämlinge zum Pflanzen in sorgfältig aufgelockerten Beeten vorzubereiten.
Wer Erdnüsse in einem Gewächshaus anpflanzen möchte, sollte berücksichtigen, dass er und Tomaten sich nah beieinander wohlfühlen. Der Grund ist einfach: Tomatensträucher mit entfernten unteren Blättern stören die Entwicklung von zu kleinen Erdnüssen nicht, und das wiederum setzt Stickstoff frei, den seine Nachbarn im Garten wirklich brauchen.
Gegen Ende Juni, wenn sich die Stiele auf 15-20 cm gedehnt haben, beginnen die Erdnüsse nacheinander zu blühen, und dies dauert mindestens eineinhalb Monate. Jede der Blumen öffnet sich nur für einen Tag und 200 Blumen können nacheinander an einem Busch erscheinen.
Bei befruchteten Blüten bildet sich ein Fruchtknoten, der dazu neigt, mit dem Boden in Kontakt zu kommen, um nach und nach in diesen einzudringen und alle Voraussetzungen für eine erfolgreiche Entwicklung der Bohnen zu schaffen. Wenn das Bett schlecht gepflegt ist und der Eierstock nicht ausreichend tief eindringen konnte, bleibt er steril und stirbt ab.
Die Beete müssen nach folgendem Zeitplan bearbeitet werden: Ende Juli - Hügelung auf eine Höhe von 30 mm mit einer losen Mischung aus Kompost und Erde aus dem Garten; August - Hilling auf eine Höhe von 15 bis 20 mm.
Bei richtiger Pflege der Erdnüsse wird die erste Septemberhälfte von einem angenehmen Ereignis geprägt - der Ernte. Sobald die Blätter der Pflanze gelb werden, sollten die Büsche vollständig aus den Beeten entfernt, die Erdklumpen abgeschüttelt und an einem sonnigen Ort zum Trocknen ausgelegt werden.
