Die Speisekarte des Restaurants ist nicht nur eine Liste von Gerichten, deren Beschreibung und Preis. Das Aussehen der Speisekarte kann viel über das Restaurant selbst, über die Qualität des Essens und den Service aussagen. Außerdem dient es als Werbemittel. Wenn Sie die Gerichte bereits ausgewählt und ihre Beschreibung vorbereitet haben, bleibt noch eines wichtig - die Dekoration der Speisekarte. Ein gutes Design hilft, Kunden zu gewinnen und sie zu beeindrucken. Umgekehrt zeugt eine schlampige, schlecht durchdachte Speisekarte auf schlechtem Papier von der schlechten Qualität des Restaurants selbst.
Notwendig
Computer, Farbdrucker, diverse Farben, Papier, Ledermappen
Anweisungen
Schritt 1
Beginnen Sie mit einer Idee. Die Speisekarte kann mit ungewöhnlichen Farben, Originalbildern und Inschriften dekoriert werden. Berücksichtigen Sie die Art und die Merkmale der Einrichtung. Die Speisekarte soll das Image des Restaurants ergänzen und gleichzeitig widerspiegeln. Wenn Ihr Restaurant der nationalen Küche gewidmet ist, können Sie das nationale Ornament verwenden. Versuchen Sie, ein Design zu entwerfen, das zum Stil und Geist des Restaurants passt.
Schritt 2
Erwecken Sie Ihre Idee zum Leben. Zu diesem Zeitpunkt benötigen Sie zweifellos einen Computer. Zukünftig können Sie mit einem Computer alle Änderungen am Menü einfach und schnell vornehmen.
Achten Sie unbedingt auf die verschiedenen technischen Details. Wählen Sie Format, Schriftart und Größe, damit das Menü gut lesbar ist. Erzielen Sie eine optimale räumliche Beziehung zwischen Beschriftungen und Leerzeichen. Entscheiden Sie, welche Farbe die Menükarte haben soll. Farbe beeinflusst die Wahrnehmung von Text. Verwenden Sie Farbkombinationen, die gut lesbar sind und dem Auge gefallen. Beachten Sie, dass Schwarz auf weißem Hintergrund besser lesbar ist als Weiß auf schwarzem Hintergrund.
Schritt 3
Überprüfen Sie den Menütext auf Fehler. Schreiben Sie nicht in mehreren Sprachen gleichzeitig. Dadurch wird das Lesen erschwert. Wenn Sie jedoch ausländische Besucher erwarten, drucken Sie die Speisekarte nicht nur auf Russisch aus. Englisch, Französisch und Deutsch werden auch für High-End-Restaurants empfohlen. Fügen Sie Ihren Restaurantnamen und Ihr Logo in die Speisekarte ein. Geben Sie auch seine Telefonnummer, Adresse und Öffnungszeiten an.
Schritt 4
Berechnen Sie Ihre Ausgaben. Sie müssen dem Niveau des Restaurants entsprechen. Wenn das Restaurant nicht erstklassig ist, verwenden Sie keine teure Gold- oder Silberfarbe. Farbdruck erfordert mindestens vier Tinten. Spezialeffekte und zusätzliche Bilder erhöhen den Farbbedarf. In einem erstklassigen Restaurant sollte die Speisekarte auf feinstem Papier gedruckt werden.
Schritt 5
Drucken Sie das Menü auf einem Farbdrucker aus. Senden Sie Ihre vorgefertigten Briefköpfe an künstlerische Ordner. Dies verleiht Ihrem Menü ein vorzeigbares Aussehen.
Stellen Sie sicher, dass das Menü nicht verschmutzt und fleckig ist. Wenn Sie sich entscheiden, die Formulare mit Plastik abzudecken, wischen Sie sie regelmäßig ab, um Flecken zu entfernen. Ersetzen Sie zerknitterte oder schmutzige Ordner durch neue.
