Stadtläden und Supermärkte sind überfüllt mit einer Vielzahl von Produkten. Trotzdem eilen viele Bewohner der Megastädte ins Dorf, um sich mit hausgemachten Bio-Produkten für die Zukunft einzudecken.
Was kann man im Dorf kaufen?
Es ist schwierig, in der Stadt echte hausgemachte Milch zu finden. Es gibt viele verschiedene Kisten, Tüten, Milchflaschen an den Schaufenstern. Aber es ist entweder Pulver oder sehr stark mit Wasser verdünnt. Und es ist eher ein Milchprodukt als Milch. Im Dorf können Sie frische Milch direkt von der Kuh kaufen. Ein solches Produkt ist sowohl schmackhafter als auch gesünder. Wertvoll sind auch andere Produkte, die die Dorfbewohner aus Milch zubereiten - Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse, Joghurt.
Viel schmackhafter im Dorf und Eier. Diejenigen, die die Stadtbewohner im Laden kaufen, werden in Geflügelfarmen produziert. Dort sitzen Hühner in der Regel in engen Buchten, sie werden mit speziellen Zusatzstoffen gefüttert, damit sie mehr Eier geben. Und Dorfvögel laufen im Hof herum, fressen grünes Gras, sammeln Würmer. So sättigen sie ihren Körper mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen. Aus diesem Grund sind die Eier bei Dorfhühnern größer und das Eigelb ist viel heller als bei Hühnern, die in Geflügelfarmen angebaut werden.
Es ist eine Sünde, im Dorf kein Fleisch zu kaufen - Schwein, Rind, Lamm, Geflügel. Erstens ist es rentabler, da die Dorfbewohner es etwas billiger verkaufen als Händler auf den Märkten. Und zweitens besteht im Dorf die Möglichkeit, nicht nur frisches Fleisch zu kaufen, sondern auch ein Lamm oder ein Schwein zu wählen, das speziell für Sie geschlachtet und geschlachtet wird. Darüber hinaus ist Dorffleisch wie alle anderen Produkte umweltfreundlich, ohne schädliche chemische Zusätze.
Auch rustikales Gemüse, Obst und Beeren stehen den Shop-Pendants in nichts nach. Im Sommer ist es beispielsweise gut, sich mit Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren und Kirschen einzudecken. Ihre Verwandten werden das ganze Jahr über Marmelade und Kompott aus ihnen loben. Frische hausgemachte Gurken sind viel aromatischer, Tomaten sind fleischig und ein oder zwei Kartoffeln können die ganze Familie ernähren.
Und in vielen Dörfern gibt es Bienenstände. Und dort decken sich Städter mit frischem Blütenhonig sowie Propolis und Wachs ein.
Sind Dorfprodukte gefährlich?
Gut, wenn die eigene Großmutter oder andere Verwandte im Dorf wohnen. An der Qualität ihrer Produkte besteht kein Zweifel. Schließlich ist es unwahrscheinlich, dass Verwandte Sie mit schlechten Produkten beliefern. Schwieriger wird es, wenn das Dorf Milch und Fleisch von Fremden gekauft werden muss. Wer weiß schließlich, ob E. coli oder Staphylokokken in Haushaltsprodukten enthalten sind.
Kühe leiden häufig an Brucellose, Tuberkulose, Maul- und Klauenseuche, Tularämie. Und Milch von einer an Mastitis erkrankten Kuh sollte auch nach dem Abkochen nicht getrunken werden.
Finden Sie in diesem Fall einen Anbieter von Milch- und Fleischprodukten für sich. Und kaufe nur bei ihm. Schauen Sie sich an, unter welchen Bedingungen die Tiere gehalten werden, wie sie gepflegt werden, womit sie gefüttert werden. Verwenden die Besitzer ihre eigene Milch und ihr eigenes Fleisch zum Essen? Seien Sie nicht faul, mindestens einmal Essen aus dem Dorf für eine bezahlte Untersuchung mitzubringen. Fragen Sie Freunde und Bekannte, wer die Dorfprodukte kauft, von wem sie diese beziehen und ob ihnen die Qualität gefällt, ob es Vergiftungsfälle gegeben hat.
Nehmen Sie Landmilch, Fleisch, Eier von Menschen, denen Sie vertrauen, und unterziehen Sie Lebensmittel auch einer guten Wärmebehandlung. Dann haben Sie keine Angst vor Krankheiten, die durch Dorfprodukte übertragen werden.
