An den hellen Feiertagen von Ostern sollten Sie Ihre Familie und Freunde an den festlichen Tisch einladen und köstliche Gerichte zum Abendessen zubereiten. Und natürlich werden farbige Eier die Hauptdekoration des Tisches sein.
Anweisungen
Schritt 1
Traditionell werden Eier gefärbt, indem sie in Zwiebelschalen gekocht werden. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, dekorieren Sie die Eier mit schönen Ornamenten, Mustern oder kleinen Designs. Um ein festliches Kunstwerk zu schaffen, braucht man normale Farbe für Ostereier oder Lebensmittelfarben, Einwegfarbe mit einem Pinsel (Tempera oder Öl) zum Auftragen kleiner Muster und Fantasie.
Schritt 2
Es gibt viele Rezepte, nach denen Sie viele verschiedene Schattierungen auf Ostereiern erhalten können. Sie können zum Beispiel Lebensmittelfarben wie Birkenblätter oder Rüben verwenden. Diese Methoden eignen sich hervorragend zum Auftragen einer einheitlichen Farbe, aber wenn Sie sich entscheiden, die Farbe irgendwie zu variieren, können Sie Marmoreier herstellen. Malen Sie sie dazu zuerst in einem hellen und dann in einem dunkleren Ton, fügen Sie der dunklen Farbe nur einen Löffel Butter hinzu, dann werden die Eier heterogen. Es sieht sehr ungewöhnlich aus.
Schritt 3
Solche Eier werden oft mit einem kleinen Pinsel mit dezenten Mustern verziert und manchmal werden sogar festliche Aufkleber aufgeklebt. Damit die Eier jedoch wirklich schön werden, wird ein Hintergrund mit einem natürlichen Farbstoff auf sie aufgetragen. Damit die Struktur der Eier nicht beschädigt wird, kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang in einer Lösung eines solchen Farbstoffs, nachdem Sie zuvor kleine Löcher in die Schale gebohrt haben. Sie können auch etwas Salz in kochendes Wasser geben. Und wenn Sie die Brühe zusammen mit den Eiern über Nacht in den Kühlschrank stellen, wird die Farbe sehr hell.
Schritt 4
Es ist praktisch, Lebensmittelfarben zu verwenden, die in Form von Tabletten oder Pulvern erhältlich sind. Normalerweise werden sie zum Dekorieren von Gebäck und Kuchen verwendet, aber wenn Sie eine Tablette in 200 ml warmem Wasser auflösen und abwechselnd 5-10 Minuten weiße Eier dort absenken, erhalten Sie eine ausgezeichnete stabile Farbe ihrer Schale. Nachdem Sie das Ei gefärbt haben, nehmen Sie es mit einer Zange aus der Flüssigkeit. Um die Farbe zu fixieren, können Sie es zusätzlich in eine schwache Essigsäurelösung (1 Teelöffel pro Glas Wasser) tauchen.
Schritt 5
Damit die Lebensmittelfarbe gleichmäßig aufgetragen wird, waschen Sie die rohen Eier unbedingt in einer Seifenlösung. Sie können auch Alkohol verwenden, aber in diesem Fall müssen Sie mit dem Färben 10-15 Minuten warten.
Schritt 6
Sie können einem in Wasser verdünnten pulverförmigen Farbstoff 0,5 ml Essig hinzufügen. Es wird angenommen, dass eine solche Zusammensetzung in einer dichten Schicht ohne Streifen auf die Schale fällt.
Schritt 7
Birkenblätter färben die Eier goldbraun, die Brühe muss zu Beginn ca. 30 Minuten aufgegossen werden, dann müssen die Eier abgesenkt und dort ca. 10 Minuten aufbewahrt werden. Rübensaft hingegen kann Ostereier verfeinern. Reiben Sie sie einfach mit frischen Rüben ein und sie nehmen einen interessanten rosa Farbton an. Nach dem Bemalen die Eier bemalen. Immerhin werden jetzt Ostereier an Arbeitskollegen, Freunde und enge Verwandte geschenkt. Zeigen Sie also Ihrer Fantasie, und dann wird Ihr festlicher Tisch den Gästen für immer in Erinnerung bleiben.
