Die rosa saftigen Früchte der Wassermelonen sind eine Art Sommersymbol. Damit können Sie nicht nur Ihren Durst löschen, sondern auch den tadellosen Zuckergeschmack genießen. Die Wahl einer hochwertigen, reifen und nitratfreien Frucht ist jedoch eine ganze Wissenschaft. Es gibt mehrere einfache Regeln, nach denen Sie eine echte Wassermelone auswählen können.
Anweisungen
Schritt 1
Wähle nur ganze Früchte
Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen gewählte Wassermelone sicher und gesund ist. Es sollte keine Risse, Dellen und andere für das Auge sichtbare Unvollkommenheiten aufweisen. Achte außerdem darauf, dass die Frucht nicht verrottet, da die Wassermelone nicht essbar ist. Wenn die Wassermelone angeschnitten wurde, solltest du sie ebenfalls nicht kaufen.
Schritt 2
Achten Sie auf die Größe
Eine große Wassermelone ist nicht immer süß, eher das Gegenteil. Achten Sie auf die Größe und wählen Sie die „goldene Mitte“. Eine mittelgroße Wassermelone wird sowohl reif als auch süß sein.
Schritt 3
Entdecken Sie die Minze-Schale
Fruchtkruste kann Ihnen viel sagen. Eine reife Beere hat eine harte und glänzende Kruste. Versuchen Sie, es mit Ihrem Fingernagel zu durchbohren. Wenn sich die Kruste nicht für Ihre Manipulationen eignet, ist die Frucht reif. Diese Tatsache ist darauf zurückzuführen, dass der Schwanz einer reifen Wassermelone austrocknet, was dazu führt, dass die Feuchtigkeitsaufnahme aufhört und die Kruste weiter verhärtet. Unreif ist es leicht zu durchstechen, außerdem kann es beim Reiben der Kruste den Geruch von frisch geschnittenem Gras verströmen. Es lohnt sich auch, auf die "Streifenigkeit" der Wassermelone zu achten. Je heller der Kontrast zwischen den Streifen, desto reifer die Wassermelone.
Schritt 4
Beachten Sie die gelbe Seite
Eine auf dem Feld reife Wassermelone liegt in der Regel mit einer Seite auf der Seite, wodurch sie gelb wird. Die Farbe eines solchen Flecks in einer reifen Wassermelone sollte tiefgelb sein, in einigen Fällen sogar orange. Nach der Fruchtreife können unter dem Einfluss von direkter Sonneneinstrahlung auch helle Flecken auf der Wassermelone auftreten - ein sicheres Zeichen der Reife.
Schritt 5
Überprüfen Sie, ob der Pferdeschwanz trocken ist
Dies ist vielleicht das bekannteste Zeichen der Fruchtreife. Nach der Reifung trocknet der Schwanz der Wassermelone aus, die Wasserversorgung der Frucht stoppt und sie wird von der Melone getrennt. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass ein ähnlicher Schwanz auch in alten, langjährigen Früchten zu finden ist, also berücksichtigen Sie diese Eigenschaft bei der Auswahl nur in Verbindung mit dem Rest.
Schritt 6
Wähle weibliche Früchte
Wassermelone ist eine bisexuelle Beere, und es wird allgemein akzeptiert, dass "Mädchen-Wassermelonen" viel süßer und schmackhafter sind als "Jungen-Wassermelonen". Es ist ganz einfach, zwischen ihnen zu unterscheiden. Auf der gegenüberliegenden Seite des Schwanzes haben weibliche Wassermelonen einen flachen Kreis. Wählen Sie nur solche Früchte.
Schritt 7
Achte auf den Ton
Reife Wassermelonen geben beim Anklopfen ein charakteristisches Geräusch von sich. Es sollte so laut wie möglich sein und nicht taub. Außerdem beginnt eine reife Beere schon bei leichtem Quetschen zu knistern, was ebenfalls ein sicheres Zeichen der Reife ist.
