Der Transport von alkoholischen Getränken, insbesondere von Wein, gehört zu einem besonderen Bereich des Feinguttransports. Dieser Prozess erfordert besondere Sorgfalt, Genauigkeit und Verständnis für die Besonderheiten der bewegten Güter.
Anweisungen
Schritt 1
Für die Beförderung von Weinen gelten besondere Anforderungen, die auf Landesebene festgelegt sind. Beim Transport dieser alkoholischen Getränke muss daher ein bestimmtes Temperaturregime eingehalten werden - in der Regel im Bereich von 11-12 ° C. Wenn der Transport von Weinen über kurze Distanzen erfolgt und die Lufttemperatur geringfügig von der erforderlichen abweicht, ist der Transport in normalen Lastkraftwagen zulässig.
Schritt 2
Beim Transport von Weinen über weite Strecken werden spezielle isothermische Transporter und Kühlschränke mit Temperaturverlusten von nicht mehr als 2-3 ° C pro Tag verwendet. Der Transport von unverpackten Flüssigweinen erfolgt in Tankkörpern, die mit Wärmedämmung ausgestattet sind. Der Versender gibt den jeweils zulässigen Temperaturbereich für den Transport dieser Getränke unter Angabe der Nummern im entsprechenden Frachtbrief an.
Schritt 3
Beim Transport von Weinen wird besonderes Augenmerk auf die sichere Sicherung der Behältnisse gelegt, in denen sie transportiert werden. Wein kann in Glas- und Plastikflaschen, in Kisten verpackten Säcken, in Fässern transportiert werden. Wird Wein in Flaschen über weite Strecken transportiert, wird der Behälter in eine waagerechte Position gebracht, so dass das Innere des Korkens mit der Flüssigkeit in Berührung kommt. Der Transport von Wein in Kisten erfolgt unter Berücksichtigung der zulässigen maximalen Stapelhöhe, die in der Regel auf der Kiste angegeben ist. Dehnungsstreifen, Gurte oder Klammern werden verwendet, um die Produkte im Transporter zu verstärken.
Schritt 4
Der richtige Transport von Wein erfordert eine Verdunkelung des Fahrzeugraums, die Ladung muss vor Sonnen- und Neonstrahlung geschützt werden. Daher erfolgt der Transport von Weinen nur in gedeckten Transportern, diese Anforderung ist besonders bei transparenten Behältern wichtig.
Schritt 5
Eine wichtige Voraussetzung für den Transport von Flaschenwein ist die Abwesenheit von stechenden Fremdgerüchen. Korken garantieren keinen hundertprozentigen Schutz gegen das Eindringen von Fremdaromen in Flaschen mit Produkten, dieses Thema ist insbesondere beim Transport über lange Strecken relevant.
Schritt 6
Der Transport von Weinen erfordert Begleitpapiere für die Produkte und manchmal die Anwesenheit eines begleitenden Spediteurs der Reederei oder des Empfängers. Der Transportweg für diese Getränke sollte unter Berücksichtigung der Zerbrechlichkeit des Behälters gestaltet werden und gegebenenfalls Übergabepunkte-Lager umfassen, die alle Anforderungen für die Lagerung von alkoholischen Getränken dieser Art erfüllen.
