Öfen werden seit der Antike zum Heizen und Kochen verwendet. In modernen Wohngebäuden sind sie auch Dekoration, und ihr Mauerwerk ist längst eine Kunst. Es gibt viele Arten und Arten von Öfen. Einer der gefragtesten und beliebtesten ist der Dutch Oven.
Der erste holländische Ofen erschien vor mehr als dreihundert Jahren in Russland. Aufgrund seiner kompakten Größe, aber auch großen Räumen sehr schnell aufheizt und die Wärme lange speichert, ist er in kürzester Zeit äußerst beliebt geworden.
Die hohe Wärmeübertragung und die Fähigkeit, die Temperatur über einen langen Zeitraum zu halten, sind auf die Konstruktionsmerkmale des Dutch Oven zurückzuführen. Die Schornsteine darin sind so angeordnet, dass die heiße Luft viele Übergänge, die sogenannten Knie, überwindet und die Ziegel in kurzer Zeit so stark wie möglich erhitzt.
Der Ofen eines solchen Ofens ist recht geräumig, er ist aus feuerfesten Ziegeln ausgelegt. Seine Wände sind im Vergleich zu anderen Ofentypen eher dünn und heizen sich schnell auf. Die Form der Holländerin ist in den meisten Fällen quadratisch, kann aber sowohl rund als auch lockig sein. Die Besonderheit des Ofens besteht darin, dass das sogenannte Blasen nicht vorgesehen ist und der Prozess der Brennstoffverbrennung langwierig und dementsprechend maximal produktiv ist.
Wo werden holländische Öfen verwendet
Dutch Oven werden verwendet, um Räume jeder Größe zu beheizen. Sie werden in Wohngebäuden, auf dem Land und sogar in Bädern installiert.
In Landhäusern ist ein solches Design praktisch, da Sie damit auch im Winter einen Raum mit beliebiger Lautstärke in wenigen Stunden auf eine angenehme Temperatur aufwärmen können. Darüber hinaus kann es zum Kochen verwendet werden, da jede Art von Brennstoff darin langsam verbrennt und das Kochfeld lange Zeit eine gleichmäßige Temperatur behält.
In einem Badehaus wird eine Niederländerin in der Regel so installiert, dass die Tür ihrer Feuerkammer in die Umkleidekabine geht und sich der Hauptteil im Dampfbad oder Waschraum befindet. Die Vorteile eines solchen Ofens im Bad sind, dass sowohl der Hauptraum als auch die Umkleidekabine erwärmt werden, der Waschraum sauber gehalten wird, kein Ruß entsteht und viel weniger Brennstoff verbraucht wird.
Was wird benötigt, um einen Dutch Oven zu bauen?
Für den Bau einer Holländerin ist es notwendig, einen feuerfesten Vollstein vorzubereiten. Trotz der Tatsache, dass die Struktur in der Regel eine kompakte Größe hat, wird das Volumen der Ziegel für ihre Herstellung beeindruckend sein. Tatsache ist, dass komplexe Schornsteine und Ofenkessel ausgelegt werden müssen, in denen heiße Luft zurückgehalten wird.
Aus Lehm, Flusssand und Wasser wird ein Mörtel zum Verbinden von Ziegeln hergestellt. Zementverbindungen werden für den Bau von Öfen nicht verwendet, da sie bei hohen Temperaturen zur Rissbildung neigen.
Neben Baumaterialien benötigen Sie spezielle Türen für den Feuerraum und Stahldraht, um ihn in der Struktur zu befestigen. Wenn Sie auf Niederländisch kochen möchten, benötigen Sie auch ein Kochfeld. Am häufigsten verwendet die Niederländerin Kochfelder und Heizplatten aus Gusseisen.
