Gemahlener Pfeffer ist umso aromatischer, je frischer er gemahlen ist, weshalb Feinschmecker und gute Hausfrauen keine abgepackten Gewürze bevorzugen, sondern ganze, die unmittelbar vor dem Verzehr in Mühlen gemahlen werden.
Anleitung
Schritt 1
Pfeffermühlen sind von zwei Arten. Die erste umfasst Artikel bekannter (oder wenig bekannter) Hersteller von Küchenutensilien, die speziell für den wiederverwendbaren Gebrauch entwickelt wurden und ihren Besitzern lange Zeit treue Dienste leisten können. Was die zweite Kategorie angeht, handelt es sich tatsächlich nicht einmal um Mühlen, sondern um für dieses Pfefferbesteck stilisierte Plastikverpackungen, die die "Geschenk" haben, ihren Inhalt zu mahlen. Beispielsweise können wir die Marken "Kamis", "Mlinok", "Kotani" und andere nennen. Sie sind einfach nicht für die Wiederverwendung geeignet: Nach der Idee der Hersteller müssen diese Mühlen-Verpackungen bei der Verwendung ihres Inhalts entsorgt werden. Aber viele unserer Landsleute sind mit dieser Ausrichtung nicht einverstanden: "Wofür kaufe ich eine neue Mühle, wenn ich bereits ein Netz habe?" Die wissbegierigen Unternehmergeister des russischen Volkes quält das Problem: "Wie kann man diese Wegwerf-Mühle öffnen, um sie immer wieder mit ihrem Inhalt aufzufüllen und damit wiederverwendbar zu machen?"
Schritt 2
Wenn Sie die Melinichka auch öffnen möchten, schneiden Sie mit einem scharfen Messer entlang der Seitennähte des Kunststoffdeckels ein. Danach kann die Abdeckung leicht entfernt werden. Jetzt können Sie den Behälter wieder auffüllen. Befestigen Sie die Kunststoffabdeckung mit einem geeigneten Halter (Kunststoffring, technischer Clip) oder erhitzen Sie sie, bis sie etwas schmilzt. Beachten Sie jedoch, dass Sie sie in diesem Fall definitiv nicht ein zweites Mal entfernen können, ohne sie zu beschädigen, und das Design verliert an Attraktivität.
Schritt 3
Tauchen Sie einen leeren Pfefferbeutel mit geschlossenem Deckel in sehr heißes Wasser, halten Sie ihn einige Minuten lang und hebeln Sie ihn mit einem Messer auf - der Deckel sollte sich leicht lösen lassen.
Schritt 4
Bei Glasmühlen wird der Deckel durch eine Gummidichtung an einem Kunststoff- oder Metallring gehalten. Um den Pfeffer aufzufüllen, müssen Sie das Gummiband unter dem Ring herausziehen, nachdem Sie es zuvor zerrissen oder geschnitten haben. Die Abdeckung lässt sich leicht abnehmen und durch einfaches Ersetzen der Dichtung durch eine neue reparieren.
