Pilze werden im Volksmund Pilze genannt, die tatsächlich zu verschiedenen Familien gehören. Der Name leitet sich vom Wort "Stumpf" ab, da sie in Gruppen hauptsächlich auf Baumstümpfen wachsen. Wenn Sie Glück haben, können Sie bis zu 10 kg dieser köstlichen Pilze an einem Ort abholen. Die Hauptsache ist, echte Pilze von falschen unterscheiden zu können.
Anleitung
Schritt 1
Denken Sie zunächst daran, wie echte Sommerpilze aussehen und wachsen. Sie werden am häufigsten auf Baumstümpfe von Laub- oder Nadelbäumen sowie auf trockene Bäume gegossen. Sie müssen frühestens Anfang Juli nach ihnen suchen. Beige oder braune Honigpilzkappen haben Schuppen, erreichen einen Durchmesser von maximal acht cm und haben in der Mitte eine Wölbung. Bei frühen Honigpilzen sind die Kappenränder nach innen gesteckt, bei späteren gibt es keine Wölbung. Auf der Innenseite haben die Kappen häufig helle oder braune Plättchen. Der Farbton hängt vom Alter des Pilzes ab. Dünne zylindrische Schenkel von Honigpilzen haben eine Verdickung näher an der Basis.
Schritt 2
Achten Sie beim Schneiden eines Pilzes auf das Innere. Das Fruchtfleisch sollte sich nicht verfärben und keinen stechenden Geruch verströmen. Bei jungen Honigpilzen sollte beim Abtrennen der Kappe eine Art "Rock" am Bein verbleiben. Die Innenseite des Beines sollte fest und faserig sein.
Schritt 3
Studieren Sie Fotogalerien und Enzyklopädien, um besser zu verstehen, wie echte und falsche Pilze im Allgemeinen aussehen, denn eine verbale Beschreibung reicht nicht aus.
Schritt 4
Das erste Anzeichen für einen falschen Pilz ist ein schwefelgelber Farbton der Kappe und ein gelbes Bein. Die gefälschten Honigpilze haben absolut glatte Hüte.
Schritt 5
Verwechseln Sie echte Honigpilze nicht mit grau-lamellaren falschen. Sie unterscheiden sich nur in der Farbe der Platten voneinander. Bei falschen sind sie, wie der Name schon sagt, grau.
Schritt 6
Bitte beachten Sie die Farbe des Streits. Sie befinden sich auf der Innenseite der Kappe, um sie zu erhalten, schütteln Sie einfach den Pilz über Ihre Handfläche und sie werden auslaufen. Sporen von echten Honigpilzen sind farblos oder weiß, in Form - eiförmig oder ellipsoid, sicherlich glatt. In falschen haben sie einen dunklen Farbton: von Ziegel bis Lila.
Schritt 7
Für mehr Selbstvertrauen können Sie ein Stück rohen Pilz kauen. Aber nur als letztes Mittel - es ist besser, den zweifelhaften Pilz einfach aufzugeben. Falsche Pilze haben einen bitteren Geschmack.
