Die ruhige Jagd ist ein beliebtes Hobby vieler Menschen in Russland. Es ist schön, auf der Suche nach Köstlichkeiten durch den Wald zu wandern. Die Empfindungen aus den Funden sind die unvergesslichsten. Und begeisterte Gärtner haben gelernt, Pilze in ihren eigenen Kellern und Kellern zu züchten.
Der industrielle Pilzanbau ist unrentabel, aber Hobbygärtner geben nicht auf und meistern immer neue Wege des Steinpilzanbaus. Die Schwierigkeit besteht darin, dass Pilze keine Pflanzen sind und daher nicht für konventionelle Pflanzenzuchtmethoden geeignet sind. Auf dem Hinterhof können Steinpilze sowohl direkt im Garten als auch im Keller oder Keller angebaut werden. Pilze brauchen keine Photosynthese, daher können sie auch in dunklen Räumen gezüchtet werden. Ein Merkmal der im Keller künstlich gezüchteten Steinpilze sind hellere und manchmal ganz weiße Kappen. Dies ist der einzige Unterschied zu den Steinpilzen, die natürlich im Wald wachsen. Für die Zucht von Steinpilzen ist es erforderlich, dass der Raum, in dem sie gezüchtet werden, bestimmte Anforderungen erfüllt.
Was sollte der Raum für den Anbau von Pilzen sein?
Bei der Anpassung des Kellers für den Pilzanbau ist zu beachten, dass es wünschenswert ist, dass die Decke und die Wände im Keller aus Beton bestehen. Und um eine Verunreinigung durch Pilze zu vermeiden, sollten Decke und Wände mit Kalk gekalkt werden. Unterirdische Räume haben ein relativ stabiles Klima mit geringen Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen. Der Anbau von Pilzen erfordert jedoch eine hohe Luftfeuchtigkeit im Raum. Wenn dies nicht ausreicht, wird zusätzliche Feuchtigkeit benötigt. Die Lufttemperatur im Keller sollte nicht zu hoch sein, für normales Pilzwachstum beträgt sie + 14-17 ° C. Außerdem benötigen Steinpilze eine erhöhte Raumbelüftung. Um zu verhindern, dass Insektenschädlinge in die Lüftungslöcher eindringen, sollten diese mit einem Netz verschlossen werden.
Es gibt ein Zimmer, was kommt als nächstes
Um Steinpilze anzubauen, benötigen Sie zusätzlich zu den Räumlichkeiten ein Substrat, auf dem sie kultiviert werden, und Samen - Myzel. Als Substrat können Sie trockene Maisstängel, Schalen aus Buchweizen- und Sonnenblumenkernen, Laubholzspäne verwenden. Eine wichtige Voraussetzung ist, dass der Untergrund frei von Fäulnis und Schimmel ist. Das Substrat wird auf eine von drei Arten vorbereitet:
- Hydrothermie (das Substrat wird mit heißem Wasser behandelt);
- Xerothermie (ein trockenes Substrat wird mit Dampf bearbeitet);
- Pasteurisierung (das befeuchtete Substrat wird mit Dampf bearbeitet).
Um Steinpilze zu Hause zu züchten, benötigen Sie nur hochwertiges Material, das im Labor angebaut wird. Wenn Sie die Pflanztechnologie und die Regeln der Myzelpflege beachten, können Sie in 18-25 Tagen die erste Ernte ernten.
