In der Anfangsphase der Menschheitsgeschichte aßen die Menschen nur das, was ihnen die Natur gab. Ihre Hauptbeschäftigungen waren das Jagen und Sammeln. Der Übergang vom Sammeln zum Pflanzenanbau dauerte lange.
Wie Wildpflanzen angebaut wurden
Wildpflanzen wurden auf vielfältige Weise kultiviert. Der Wind brachte Samen von Obstbäumen und Beerensträuchern zu den menschlichen Behausungen, und sie wuchsen in der Nähe. Die Menschen verschütteten die Getreidekörner oft selbst, und sie begannen auch zu wachsen. All dies führte zu der Idee, dass es besser ist, Pflanzen mit essbaren Früchten weit im Wald zu suchen, als sie in der Nähe des Hauses anzubauen.
Primitive Menschen sammelten die Pflanzen, die sie umgaben. Natürlich waren sie auf verschiedenen Kontinenten unterschiedlich und daher wurden viele verschiedene Arten kultiviert. Die meisten Kulturpflanzen stammen aus Europa, Asien und Afrika. 400 Arten wurden von Südasien der Welt präsentiert, etwa 50 erschienen in Afrika, mehr als 100 - in Nord- und Südamerika. Aber in Australien gab es vor der Ankunft der Europäer überhaupt keine Kulturpflanzen.
Länder und Kontinente, die zur Wiege der modernen Kulturpflanzen geworden sind
Die ältesten modernen Getreidearten sind Gerste, Weizen, Hirse, Reis und Mais. Weizen wurde bereits in der Jungsteinzeit (Neusteinzeit) angebaut. Bei Ausgrabungen von Siedlungen dieser Zeit auf europäischem Gebiet wurden Weizenkörner sowie Samen von Erbsen, Bohnen und Linsen gefunden. Reis stammt aus Indien und Indochina. Dort wachsen noch immer seine wilden Arten.
Roggen erschien ziemlich spät, um das erste Jahrhundert n. Chr., etwas früher begannen die Menschen, Hafer anzubauen. Die Heimat von Kartoffeln und Mais ist Süd- und Mittelamerika. In Peru und Mexiko erschienen Tomaten, Kürbis, Bohnen und Paprika. Mittelamerika gab der Welt Tabakkultur und Nordamerika - Sonnenblume. Gewöhnliche Gemüsekulturen wie Rüben, Radieschen, Rüben, Kohl, Zwiebeln und Karotten stammen aus dem Mittelmeerraum.
In den südamerikanischen Tropen wurden Ananas und Erdnüsse angebaut, in Indochina eine Vielzahl von Zitruspflanzen. Die Heimat des Kaffees ist Äthiopien, wo man seinen wilden Vorfahren noch heute begegnen kann. Tee wurde in Burma zur Kulturpflanze, Kakao in Mexiko. Merkwürdig, dass die Kakaobohnen dort als monetäres Gegenstück fungierten. In der Antike begannen die Menschen, Spinnpflanzen anzubauen. So wurde in Europa Flachs angebaut, in China - Hanf, in Asien und Amerika - Baumwolle.
Im Zeitalter der großen geographischen Entdeckungen begannen sich Kulturpflanzen über verschiedene Länder und Kontinente auszubreiten. Nach und nach verbesserten die Bauern die Pflanzen, indem sie Samen für die Aussaat auswählten oder andere Vorteile der Art hatten. Durch das Aufkommen und die weitere Verbreitung von Kulturpflanzen haben sich die Lebensbedingungen der Menschen deutlich verbessert.
