"Musa sapientum" ist die lateinische Bezeichnung für ein Objekt, das allen bekannt und bei vielen beliebt ist. Übersetzt klingt es wie "die Frucht eines weisen Mannes". So vielversprechend, wenn auch nicht ganz richtig, ist der Name der Banane. Und in der Tat, warum ist es falsch? Ganz einfach: Die moderne Wissenschaft sagt: Eine Banane ist keine Frucht, sondern eine Beere. Und wenn es für jemanden überraschend kam, seien Sie versichert, dass es für heute nicht die letzte sein wird.
Anweisungen
Schritt 1
Die Heimat der Banane ist Südostasien. In Russland, wie auch in Europa im Allgemeinen, trat sie erst am Ende des 19. Jahrhunderts auf. Bananen sind mittlerweile die fünfthäufigste konsumierte Frucht des Landes. Sie sind längst nicht mehr exotisch. Russische Verbraucher schätzten ihre Nützlichkeit und ihren Geschmack. Aber wie viele haben darüber nachgedacht, wie eine Banane wächst?
Schritt 2
Zunächst einmal ist das, worauf die Banane wächst, keine Palme oder gar kein Baum. Dies ist ein Kraut, genauer gesagt ein mehrjähriges Kraut. Der Stammdurchmesser beträgt 20 bis 40 cm. Die Höhe beträgt etwa 4 m und einige Sorten werden bis zu 10 oder sogar 12 m hoch.
Schritt 3
Das Wichtigste, was eine Bananenpflanze von einem Baum unterscheidet, ist ihr Stamm. Es ist kein Holz drin, es besteht aus einem Bündel Bananenblätter, die von den Wurzeln kommen. Sie sind in einem dichten Rohr aufgerollt und sozusagen ineinander verschachtelt. Jeder nachfolgende wächst höher als der vorherige. Ganz oben angekommen, wirft er eine Blechplatte von sehr beeindruckenden Abmessungen aus - etwa 60 cm Breite und bis zu 2,5 m Länge. Das vorherige Blatt trocknet aus und sein Stängel bildet wie viele andere zuvor den Stamm der Pflanze. Jedes neue Blatt wächst aus der Mitte des von den Blattstängeln gebildeten Büschels. Banane wächst schnell - durchschnittlich 1 Blatt pro Woche.
Schritt 4
Die Pflanze beginnt 8-10 Monate nach dem Pflanzen zu blühen. Der Blütenstand ist groß - 12-15 cm breit, 25-30 cm lang - violett erscheint aus einer laubabwerfenden Rosette an der Spitze des Stammes. Die Blüten im Blütenstand sind in Reihen angeordnet - an der Basis sind sie weiblich, dann bisexuell und dann männlich. Der Fruchtknoten entwickelt sich nur aus weiblichen Blüten. Von oben sind sie alle mit dichten Deckblättern bedeckt. Unter jedem solchen Blatt befindet sich eine Ansammlung von 12-20 Blüten. Bananenblüten sind essbar und enthalten viel Nektar. Sie werden von Fledermäusen und anderen Kleinsäugern und Vögeln bestäubt, insgesamt können sich bis zu 300 Früchte an einer Pflanze entwickeln. Nach der Reife der Ernte stirbt der gemahlene Teil der Pflanze ab.
Schritt 5
Banane ist eine der ältesten Nutzpflanzen, die der Mensch angebaut hat. Seine Frucht ist eine Beere. Per Definition ist es eine saftige und weiche Frucht, die einen oder mehrere Samen enthält. Nun, so ist es. Wildbananen enthalten viele Samen. Aber die Früchte industriell angebauter Pflanzen haben sie überhaupt nicht und vermehren sich nur vegetativ.
Schritt 6
Bananen werden in fast allen Ländern mit tropischem Klima angebaut. In Malaysia wachsen neben goldenen Bananen auch rote und schwarze Bananen. Einheimische verwenden sie als Beilage zu Fischgerichten. Im Vergleich zu gelben Bananen haben rote Bananen ein weicheres Fruchtfleisch und vertragen keinen Ferntransport.
Schritt 7
In Südrussland reifen Bananen nicht. An der russischen Schwarzmeerküste wachsen ausschließlich dekorative Bananensorten. Die überwiegende Mehrheit der Bananen geht auf den russischen Markt in ihren südlichen Ländern. Aber der größte europäische Anbieter ist Island. Hier, nur wenige Grad südlich des Polarkreises, werden Bananen in mit Thermalwasser beheizten Gewächshäusern angebaut.
