Pinienkerne haben eine sehr positive Wirkung auf den menschlichen Körper, indem sie die Aktivität des Nervensystems normalisieren und die Zusammensetzung des Blutes verbessern. Darüber hinaus enthalten Pinienkerne einen Komplex aus den Vitaminen B, U und Z. Eines ist schlecht - es ist ziemlich schwierig, sie zu schälen, denn wenn Sie Pinienkerne brechen, werden sie platt.
Notwendig
- - Bratpfanne;
- - Ofen;
- - Zangen oder Zangen;
- - kochendes Wasser.
Anweisungen
Schritt 1
Pinienkerne lassen sich leicht durchbeißen, wenn man sie zuerst in einer Pfanne oder einem Backblech kalziniert und dann eine Weile mit Wasser übergießt. Gleichzeitig verlieren die Kerne der Nüsse ihre Nähr- und Geschmackseigenschaften nicht und die Schale wird weich und biegsam.
Schritt 2
Um die Nüsse aus dem Tannenzapfen zu entfernen, legen Sie ihn in den Herd oder Ofen. Der Kegel wird weich und die Nusskerne selbst werden duftend, weich und erhalten einen angenehmen Geschmack. Solche Muscheln sind leicht zu beißen und zu brechen.
Schritt 3
Die folgende Methode wird in Burjatien praktiziert. Ein Glas Walnuss wird 15 Minuten mit kochendem Wasser übergossen, warten, bis es weich wird, und dann von der stumpfen Seite mit den Zähnen gespalten.
Schritt 4
Sie können die Nüsse mit einer Zange knacken. Viele Zangen und Zangen haben Vertiefungen in den Backen, die im geschlossenen Zustand einen Kreis oder ein Oval bilden, das kleiner als eine Mutter ist. Setzen Sie Muttern in diesen Schlitz und drücken Sie sie nach unten. Setzen Sie die Mutter waagerecht, nicht stehend, mit einer breiteren Seite ein. Wenn Sie alles richtig machen, platzt die Shell und der Kernel bleibt intakt.
Schritt 5
Anstelle einer Zange können Sie eine Knoblauchpresse (Knoblauchpresse oder Crush) empfehlen. Legen Sie den Nukleolus hinein und drücken Sie ihn nach unten. Berechnen Sie einfach die Schlagkraft, damit der Brei nicht aus Schale und Kern herauskommt.
Schritt 6
Pinienkerne haben praktisch keine Kontraindikationen, aber ihre übermäßige Verwendung kann eine Verletzung des Geschmacksempfindens, das Auftreten eines metallischen oder bitteren Geschmacks im Mund verursachen. Diese Verstöße verschwinden in der Regel innerhalb weniger Tage von selbst.