Orthophosphorsäure ist ein kleines hygroskopisches rautenförmiges Kristall, das sich in fast jeder Flüssigkeit auflösen kann. Der Schmelzpunkt dieser Säure liegt bei etwa 43 °C.
Die Verwendung von Phosphorsäure
Phosphorsäure hat in einer Vielzahl von Industrien Anwendung gefunden. Mehr als 90% aller Säuren gehen in die Düngemittelproduktion. Seine Salze werden von Pflanzen in Form von Anionen aufgenommen. Dank Phosphor können Pflanzen Früchte und Samen bilden. Der ausreichende Inhalt dieses Elements erleichtert ihnen das Überstehen des Winters, der besonders für die nördlichen Regionen wichtig ist.
In der Lebensmittelindustrie ist Phosphorsäure als Zusatzstoff E338 bekannt. Es ist in der Lage, den Geschmack von Fertigprodukten, insbesondere Backwaren, verschiedenen Sirupen und Getränken, zu verbessern. Es wird bei der Herstellung von Coca-Cola verwendet.
Orthophosphorsäure wird von Zahnärzten beim Füllen von Zähnen zum Ätzen von Zahnschmelz verwendet. Es gibt eine Feinheit: Säure sollte nach dem Ätzen nicht auf der Zahnoberfläche bleiben, sonst wird die Füllung schnell unbrauchbar. Der Arzt muss es vor dem direkten Befüllen entfernen.
Mit Hilfe von Orthophosphorsäure werden hochtemperaturbeständige Beschichtungen (Lacke, Emails) und Materialien (Phosphatschaum) hergestellt. Holz wird in Fabriken mit Lösungen dieser Säure behandelt, um ein Verbrennen zu verhindern.
Orthophosphorsäure bekommen
Unter Laborbedingungen kann Phosphorsäure leicht durch die Wechselwirkung von Phosphor mit einer Salpetersäurelösung (32 %) gewonnen werden. In der Industrie wird es auf zwei Arten gewonnen: Extraktion und thermisch.
Das Wesen der ersten Methode besteht darin, dass natürliche Phosphate (Phosphoroxide) mit verschiedenen Säuren (Schwefelsäure, Salpetersäure und andere) reagieren, um reine Orthophosphorsäure zu bilden. Die zweite Methode ist aus wirtschaftlicher Sicht teurer. Die Technologie umfasst die Verbrennung von Phosphor, die Aufnahme seines Oxids durch Wasser sowie die Kondensation und anschließende Abscheidung des Gases.
Der Schaden von Phosphorsäure
Die langfristige Anwendung von Produkten, die das Nahrungsergänzungsmittel E338 enthalten, führt zur Entwicklung von Krankheiten wie Osteoporose und Karies. Eine Person verliert plötzlich an Gewicht, häufiges Erbrechen oder Abneigung gegen Nahrung tritt auf. Phosphorsäure stört den Säure-Basen-Haushalt des Körpers. Trotzdem ist seine Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel in den meisten Ländern der Welt legal.
Phosphorsäuredämpfe können Reizungen der Nasenschleimhaut und Verätzungen der Augen verursachen. Menschen, die in Fabriken arbeiten, die diese Säure herstellen, haben oft Konjunktivitis, Leberschäden und sogar Lungenödeme.
