Genaue Messungen sind beim täglichen Routinekochen nicht immer leicht verfügbar. Daher ist es manchmal sehr nützlich, zum Beispiel das Volumen eines gewöhnlichen Glases zu kennen.
Das Volumen jedes Gefäßes wird in Litern gemessen, Milliliter werden für ein gewöhnliches Küchenglas verwendet.
Tasse
Ein Glas ist neben Teelöffeln und Esslöffeln eine der beliebtesten Maßnahmen, die Hausfrauen beim Kochen aktiv einsetzen. So wird in vielen Rezepten die für ein bestimmtes Gericht benötigte Flüssigkeitsmenge genau in Gläsern bestimmt.
Es ist zu bedenken, dass es sich trotz der großen Artenvielfalt dieses Gerichts, die heute in Baumärkten zu finden ist, um ein Standard-Facettenglas aus Glas handelt. Es tauchte bereits in den Sowjetjahren in den Küchen russischer Bürger auf, kann jedoch auch heute noch ohne besondere Schwierigkeiten in jedem Geschirrladen gekauft werden. Auch wenn Sie es nicht bestimmungsgemäß verwenden möchten – zum Trinken von Tee, Kaffee oder anderen Getränken kann es Ihnen gerade als Volumenmaß nützlich sein.
Glasvolumen
Die Standardmethode zum Messen des Volumens eines Gefäßes besteht darin, diese Messung mit Wasser durchzuführen. Praktisch ist es auch, weil aufgrund der relativ geringen Dichte im Vergleich zu einigen anderen Flüssigkeiten die Nennwerte für Gewicht und Volumen von Wasser meist gleich sind.
Als Ergebnis der durchgeführten Messungen lässt sich leicht feststellen, dass ein bis zum Rand gefülltes facettiertes Glas, das manchmal als Risiko bezeichnet wird, ein Volumen von 200 Millilitern hat. Wenn Sie es nach oben gießen, beträgt das Gesamtvolumen des Glases 250 Milliliter.
Beim Messen des Volumens anderer Flüssigkeiten mit einem Glas ist zu beachten, dass das Verhältnis von Volumen zu Masse in ihnen im Vergleich zu Wasser unterschiedlich sein kann. Eine Reihe von Flüssigkeiten ist also dichter: Nachdem Sie das Glas bis zum Rand gefüllt haben, erhalten Sie eine Flüssigkeitsmenge, deren Volumen immer noch 200 Milliliter beträgt, aber das Gewicht liegt etwas über den 200 Gramm, die ein solches Volumen hat Wasser wiegt.
Solche Ergebnisse erhalten Sie beispielsweise, wenn Sie ein Glas bis zum Rand mit Flüssigkeiten wie Honig füllen, der 265 Gramm für ein bestimmtes Volumen wiegt, Kondensmilch, die 360 Gramm wiegt, Sauerrahm, der 210 Gramm wiegt. Und Flüssigkeiten, die der Dichte von Wasser nahekommen, wiegen fast das gleiche, zum Beispiel Milch, Essig und dergleichen. Daher sollten Sie sorgfältig überwachen, welche Art von Maß für ein bestimmtes Produkt, gemessen mit einem Glas, im Rezept angegeben ist, um nicht mit der richtigen Menge zu verwechseln und das fertige Gericht nicht zu verderben.
