Kokosflocken - getrocknetes und zerkleinertes Kokosnussmark. Dieses Produkt enthält viele Nährstoffe und Vitamine. Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften und seines Geschmacks wird es häufig in der Küche, Kosmetik und Medizin verwendet.
Kokos beim Kochen
Am häufigsten werden Kokosflocken bei der Zubereitung von Desserts verwendet. Zum Beispiel werden Kekse, Kuchen, Eis als Dekoration damit bestreut. Auf seiner Basis werden auch Süßigkeiten, Kuchencremes, Pfannkuchen, Muffins und Kekse hergestellt.
Um Kokoskekse herzustellen, mischen Sie ein Glas Mehl mit einem kleinen Stück weicher Butter, 100 g Zucker, 2 EL. l. Milch und 50 g Kokos. Den Teig kneten. 20-30 Minuten ruhen lassen. Dann zu einer 5 ml dicken Schicht rollen. Die Kekse mit einem Glas oder speziellen Keksausstechern ausstechen. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Außerdem ergänzen Kokosflocken perfekt warme Gerichte, Salate, Saucen. Es verleiht den Gerichten eine würzige Knusprigkeit und einen ungewöhnlichen Geschmack. Zusammen mit dieser Zutat werden Garnelen gebraten, Käsebällchen mit Knoblauch darin gerollt, Fleisch und Fisch werden vor dem Braten paniert. Chips werden zu einigen Saucen hinzugefügt.
Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit gebratenem Lachs im Kokosmantel. Schneiden Sie ein Pfund Lachs in kleine Stücke. Marinieren Sie es eine Stunde lang in Sojasauce und Zitronensaft. Das Ei leicht schlagen, den Lachs darin tauchen und in der Kokosnuss wälzen. Den Fisch in einer Pfanne goldbraun braten.
Kokosflocken in der Kosmetik
Kokosflocken werden häufig in der Kosmetik verwendet. Es wird Gesichts- und Körpercremes, Feuchtigkeitsmilch, Shampoos und verschiedenen Hautreinigungsmitteln hinzugefügt.
Zu Hause können Sie ein Kokos-Gesichtspeeling machen. 2 EL. l. Olivenöl mit etwas feiner Kokosnuss und Meersalz mischen, glatt rühren. Etwa 15 Minuten stehen lassen und wie ein normales Peeling verwenden. Sie können Kokosflocken auch mit Sauerrahm oder Joghurt in gleichen Mengen kombinieren. Fügen Sie dieser Masse etwas Zucker hinzu. Massieren Sie das Peeling auf Ihre Haut und spülen Sie es dann mit warmem Wasser ab.
Kokosflocken für die Gesundheit
Kokosflocken sind ein sehr gesundes Produkt. Es stärkt das Immunsystem, das Herz-Kreislauf-System, normalisiert den Cholesterinspiegel, hilft Giftstoffe und Toxine aus dem Körper zu entfernen. Kokos verbessert die Verdauung, hat eine gute Wirkung auf das Sehvermögen, schützt vor Pilz- und Virusinfektionen. Empfohlen bei Ohrenschmerzen und urologischen Erkrankungen.
Die Späne können als Heilmittel gegen Parasiten wie Würmer verwendet werden. Für Kinder reicht es aus, einen Teelöffel dieses Produkts vor den Mahlzeiten zu geben, für Erwachsene kann die Menge an "Medikamenten" auf einen Esslöffel erhöht werden. Der Verlauf einer solchen Behandlung dauert 7 Tage, dann wird für einige Wochen eine Pause eingelegt. Und dann wird der Vorgang wiederholt.
Es ist erwähnenswert, dass manche Menschen eine individuelle Unverträglichkeit oder Allergie gegen Kokosflocken haben können. Ansonsten gibt es keine Kontraindikationen für die Verwendung dieses Produkts.
