Der Samowar gilt in unserem Land seit jeher als Symbol für Wohlbefinden und Komfort in der Familie. Und selbst als der Bedarf an diesem Artikel aufgrund des Aufkommens bequemerer Möglichkeiten zum Kochen von Wasser verschwand, wurden in jeder zweiten Familie zuerst Samowar mit flüssigem Brennstoff, beispielsweise Kerosin, und dann elektrische verwendet.
Vor dem Samowar
Heutzutage scheint der Samowar etwas Altes und Seltenes zu sein, es scheint, dass es keine Zeit gab, in der es in Russland nicht existierte. Tatsächlich ist die Geschichte dieser Erfindung nicht so lang. Und früher benutzten die Menschen zum Kochen von Wasser gewöhnliche Kessel und Eisentöpfe, die entweder über ein offenes Feuer gehängt oder in einen Ofen gestellt wurden.
Nun mag es völlig seltsam erscheinen, aber die Tradition des Teetrinkens, die von Künstlern, Dichtern und Komponisten so oft verwendet wird, um Werke zu schaffen, die das russische Leben beschreiben, wurde buchstäblich vor zwei Jahrhunderten geboren. Davor tranken die Menschen hauptsächlich Abkochungen und Aufgüsse von Blättern, Wurzeln, sogar trockenen Karotten.
Das Gerät, das vage an einen Samowar erinnert, wurde in den Tagen des antiken Roms verwendet. Es hatte 2 Tanks, einen für Flüssigkeit und den anderen für Kohlen.
Teure Küchenutensilien
Historiker streiten darüber, wann genau Samowar in Russland auftauchten. Einige glauben, dass sie von Peter I. aus Holland mitgebracht wurden, andere verweisen darauf, dass sie erst 50 Jahre nach dem Tod des Zaren erstmals urkundlich erwähnt wurden. Auf jeden Fall erschienen sie vor etwa 300 Jahren und ihre Massenproduktion begann erst im 19. Jahrhundert.
Samowar waren anfangs sehr teuer, außerdem konnten sie nicht in einer gewöhnlichen Dorfschmiede hergestellt werden. Daher konnten nur wohlhabende Leute dieses Küchengerät kaufen. Außerdem war der Tee selbst teuer, er wurde nicht jeden Tag getrunken, sondern nur an Tagen mit bedeutenden Ereignissen.
Die Mode des Teetrinkens verbreitete sich jedoch schnell, und bald wurde der Samowar zu einem echten Symbol für Wohlstand und Wohlergehen der Familie, er wurde mit Ersparnissen gekauft, durch Erbschaft weitergegeben und Jungvermählten geschenkt. Zunächst wurden Utensilien aus Kupfer und Messing hergestellt, danach wurde Silber als Deckschicht verwendet.
Samowar in Bauernfamilien waren ein Luxusartikel, als Bestätigung gilt die Tatsache, dass Kupferglocken oft in einer Ecke mit Ikonen platziert wurden.
Familienkomfortsymbol
Heute werden Samowar nur an Feiertagen verwendet, um eine besondere Atmosphäre zu schaffen, und selbst dann sind dies nur die elektrischen Brüder der alten Feuergeräte. Aber es gibt viele Museen, die ihnen gewidmet sind. Und in den Ausstellungen gibt es ausnahmslos Bilder von einem gelungenen Leben, Bagels-Bündel hängen, Osterkuchen liegen. Alles unterstreicht den Erfolg und Wohlstand der Familie, die einen Samowar hatte.
