Erbsen sind anspruchslose Pflanzen. Wie sich aus einem Samen eine Pflanze entwickelt, lässt sich zu jeder Jahreszeit zu Hause beobachten. Die Technologie zum Keimen von Erbsen ist nicht besonders kompliziert.
Anweisungen
Schritt 1
Mehrere Samen reifen in Erbsen-(Bohnen-)Früchten, ihre Anzahl ist jedes Mal unterschiedlich. Erbsen sind eine zweikeimblättrige Pflanze und unterscheiden sich von einkeimblättrigen darin, dass der Embryo ihres Samens zwei Keimblätter enthält. Reife Erbsensamen enthalten kein Endosperm, alle Nährstoffe sind in den Keimblättern enthalten. Die Keimung und Entwicklung von lebenden Samen beginnt mit ihrer Schwellung und Volumenzunahme. Die von Pflanzen aufgenommene Wassermenge variiert stark: Hülsenfrüchte können mehr als 100 % des Wassers aufnehmen, Ölpflanzen nur 35-40 % und Getreide 50-70 %. Das Volumen von Hülsenfrüchten nimmt beim Aufquellen dramatisch zu. Ein indikatives Erlebnis ist, wenn Erbsen in eine Flasche gefüllt, mit Wasser gegossen und mit einem Korken fest verschlossen werden. Innerhalb weniger Stunden kann die Flasche unter dem Druck der Samen platzen.
Schritt 2
Auch abgestorbene Samen quellen auf, keimen anschließend aber nicht, sondern verrotten. Die erste der notwendigen Bedingungen für die Keimung ist das Vorhandensein von Wasser oder Feuchtigkeit im Boden. Unter dem Einfluss von Feuchtigkeit auf lebende Samen werden komplexe chemische Reaktionen ausgelöst und Enzyme beginnen zu wirken, wodurch ein zellulärer Turgor entsteht.
Schritt 3
Die zweite Bedingung für die Keimung des Samens ist eine geeignete Temperatur. Für jede Pflanze gibt es minimale, maximale und optimale Temperaturen für die Samenkeimung. Erbsen und die meisten Hülsenfrüchte keimen bei 1 bis 5 Grad über Null. Das Beste ist, dass sich die Samen bei einer Temperatur von 20 bis 30 Grad entwickeln, und ab 37 wird die Temperatur für sie tödlich. Die dritte Voraussetzung ist das Vorhandensein von Sauerstoff in der Luft. In Abwesenheit von Sauerstoff keimen die Samen nicht, und je geringer ihr Gehalt ist, desto schlechter entwickelt sich ihre Entwicklung.
Schritt 4
Normalerweise keimen Samen im Dunkeln, aber es gibt auch Pflanzen, deren Samen Licht zum Keimen brauchen. Bei harten Samen mit dichter Schale müssen Sie für eine erfolgreiche Keimung die Haut beispielsweise durch Schleifen mit Sand beschädigen. Diese mechanische Beschädigung wird als Skarifikation bezeichnet. Pflanzen der mittleren Spur benötigen für eine erfolgreiche Keimung eine vorherige Kälteexposition. Auch keimfördernde Chemikalien sind beliebt. Nachdem die Erbse geschwollen ist, bricht die Samenschale und die Wurzel des Embryos kommt heraus. Als nächstes kommt das Hypokotyl, das Hypokotyl-Knie, das die Keimblätter trägt. Kleine Keimblätter werden an die Bodenoberfläche getragen, während große darin verbleiben. Zwischen den beiden Keimblättern, die sich teilen, beginnt sich eine Knospe mit einem Rudiment aus Stängel und Blättern zu entwickeln.
