Gerste wird seit Jahrtausenden als Nahrung für Mensch und Tier angebaut. Unter den Getreidearten ist Gerste eine frühreifende Kulturpflanze, die unprätentiös ist und sowohl in bewässerten als auch in trockenen Regionen wächst. Es ist Weizen, Mais und Reis in der Popularität unterlegen. Es ist reich an Ballaststoffen und fettarm.
Anweisungen
Schritt 1
Wählen Sie ein Grundstück mit gut durchlässigem Boden, der frei von Unkraut ist. Gerste braucht keinen nährstoffreichen Boden. Machen Sie Furchen mit einem Abstand von etwa 50 Zentimetern, die zum Anpflanzen aller Arten von Getreide und Gemüse geeignet sind.
Schritt 2
Pflanzen Sie Gerstensamen 3 bis 4 Zentimeter tief bei 60-80 pro Quadratmeter. Gerste kann sowohl im Herbst als auch im Frühjahr gepflanzt werden. Wintergerste sollte im Oktober gepflanzt werden, Sommergerste im Mai. Das Getreide beginnt bei Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt (1-3 Grad Celsius) zu keimen. Während der Keimzeit reagieren Samen empfindlich auf ungünstige Faktoren: Mangel an Bodenfeuchtigkeit oder umgekehrt übermäßige Feuchtigkeit, Krustenbildung auf der Erdoberfläche durch Frost, tiefes Einpflanzen der Saat oder Einfrieren bei niedrigen Temperaturen und flache Aussaat.
Schritt 3
Nach der Samenkeimung dauert es etwa 2 Wochen, bis die Wurzeln mit der Bestockung beginnen. Wenn die Sämlinge ausgehärtet sind, keimt die Gerste leicht, auch nachts. Das Wurzelsystem der Gerste ist hoch entwickelt, dringt tief in den Boden ein und beginnt zu verbuschen, nimmt eine große Fläche ein und verstopft die Wurzeln von Unkraut. Bis zu 7 Stängel einer Pflanze können aus einem Wurzelbusch wachsen. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei 18 - 25 Grad Celsius.
Schritt 4
Gießen Sie die Gerste nicht oft. Bei der Getreideabfüllung kann überschüssige Feuchtigkeit die Reifezeit verlängern, bei Trockenheit und hohen Temperaturen kommt es zu einer erzwungenen Schnellreifung. In beiden Fällen nimmt das Getreide keine Nährstoffe auf und verliert seine Präsentation.
Schritt 5
Ernte, wenn die Gerste reif ist. Die Pflanze wird spröde und nimmt eine goldene Farbe an. Das Gerstenkorn ist in eine zähe Folie gehüllt. Mit dieser Funktion können Sie vorzeitig ernten, was bei schlechten Wetterbedingungen im Norden sehr wichtig ist. Unreife Gerstenkörner, die in Garben gesammelt werden, reifen zu ihrem vollen Wert.
